ブルーボトルコーヒーマークイズ（カフェ）みなとみらい駅周辺情報クチコミ評判
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こんにちは
みなとみらい駅直結
みなとみらいマークイズ横浜の１階にオープンした
ブルーボトルコーヒー
店名：BLUE BOTTLE COFFEE MINATOMIRAI CAFE マークイズみなとみらい店
カナ：ブルーボトルコーヒー
ジャンル：カフェ
電話：045-232-4230
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい１階
最寄り駅：みなとみらい駅直結
営業時間：8:00～20:00
定休日：不定休(MARK ISに準ずる)
おすすめ度：
平均客予算参考価格：円前後
参考入店待ち時間：
食べログ評価：
オフィシャルより
ブルーボトルとは
ブルーボトルコーヒーはなぜ「ブルーボトル」なのか
伝説はこのようにして始まりました：１６００年代後半。中央・東ヨーロッパの大部分を占領していたトルコ軍は１６８３年にウィーンに到着しました。敵軍に囲まれて深刻な状況に陥っいていたウィーンは、包囲網をくぐり抜けて近隣のポーランド軍にメッセージを送ることができる使者が必要でした。トルコ語とアラビア語を話すことができたフランツ・ゲオルグ・コルシツキーはトルコ軍のユニフォームを身にまとい、この任務を引き受けます。幾度もの危機を乗り越えて、コルシツキーは重大な任務を果たし、ポーランドに援軍を依頼することに成功しました。
その年の９月１３日にトルコ軍は撃退され、持ち入れたものすべてを置いて逃げ去って行きました。その物資の中に豆の入った袋があり、その奇妙な見た目から、ラクダの餌だと思われていました。ただ、アラブ諸国に住んでいた経験のあるコルシツキーは、それがコーヒー豆だと知っていました。彼は褒美としてもらったお金でそのコーヒー豆を買い取り、中央ヨーロッパで初のコーヒーハウス「The Blue Bottle」を開業し、解放されたウィーンにカフェ文化をもたらしたのです。
319年後の「ブルーボトルコーヒー」
２０００年代前半、カリフォルニア州オークランド市で、フリーランスの音楽家でありコーヒーマニアでもあったジェームス・フリーマンは新鮮味が無くロースト具合が深すぎる一般的なコーヒーセレクションにうんざりし、新鮮で本来のコーヒーの味を求めている人々の為に自らコーヒー焙煎を始める決心をしました。小さな６ポンド（約２.７キロ）用の焙煎機を使い、彼は「焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆だけをお客様に販売し、フレーバーが最も美味しいピーク期間に飲んでいただきたい。豆も最高品質で、最も美味しく責任をもって調達したものだけを提供する。」という歴史的な誓約を立てたのです。
ジェームスはコルシツキーの栄誉に敬意を払い自分の店を「ブルーボトルコーヒー」と名付け、この先続くコーヒーのダイナミックな歴史に新たな一章を刻みました。
それから１５年、たくさんのお客様からの熱狂的な支持に支えられ、ブルーボトルコーヒーはカフェの多店舗展開など、様々な成長を成し遂げて行きました。
横浜美術館の目の前に位置し、ガラス張りの開放的な空間に、曲線やウッド素材が柔らかさを感じさせる心地よい ブルーボトルコーヒー みなとみらいカフェ。店内で使用する家具は、カフェのデザインを担当した芦沢啓治建築設計事務所とコペンハーゲンのデザインスタジオ ノーム・アーキテクツが協働でデザインを担当し、カリモク家具により製作されました。その中の 3 種類のチェアを「カリモクケーススタ ディ for ブルーボトルコーヒー」のコレクションとして発表されます。ランドスケープ、カフェの空間設計、そして家具のディティールに 至るまでを一つの体験と考えるデザインアプローチを取ることにより、周囲の景観とのハーモニーを奏でるカフェと家具のデザインに 仕上がりました。
https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/our-story
へー
ぜひ飲んで見たいですね
こちらは
マークイズから近くの
オーシャンゲートみなとみらいビル
この2階にスタバがあるんですよ
なんと
落ち着いたスタバなんでしょう
いいですね
ゆっくりできそうであり
仕事も集中できそうであり
広々
カフェ沢山ありますが
スタバは本当多くなりましたね
どこでお茶しようかな
ではまた
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