肉のハナマサで鴨とクレソンの鍋（お家ご飯）
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こんにちは
今回は
お家で鴨とクレソンの鍋を作ります
続きになります
名称：鴨とクレソンの鍋 失楽園鍋
ジャンル：鍋料理
おすすめ度：3.3
いいんじゃないですか
続きになります
前編はこちら
そろそろ
白だしに水
こんなもんで
グツグツ行きましょか
白だし
のシンプルな味を楽しみつつ
ジャーン
味を操作する奴らです
どれでもいいんじゃない
おお
水蒸気出てきました
いい感じでしょう
たけしい入れて
クレソン入れて
んで
少し
蓋してしんなりさせましょう
どうかな
シャキねぎも欲しいので
シャキねぎも入れて
どーん
いいでしょう
さ
食べましょう
まずは
そのまま
うん
美味しそう
じゃ
食べまーす
ハグ
うん
美味しい
鴨肉が柔らかく
白だしの優しい味で
美味しいです
クレソンです
うん
いいですね
茎の部分多めでどうかなと思いましたが
茎がいい
茎が良い
ねぎ
この切り方
注意して食べないと
ニュル
アチアチ
注意しても
熱いです
うん
美味しいですね
シンプルですが
進みます
なんだ
鴨鍋美味しいですね
シャキねぎ
正解です
うん
これ
後投入
または
鍋に入れず
食べる時の薬味でもいいですね
白だしのまま
終われます
美味しいです
全然味変しなくても良いのですが
まずは柚子胡椒から
多い
それは
柚子胡椒多いよ
カーーー
多いです
ですが
方向性
いいですね
これは
今回の鍋に関係ない鶏肉です
鳥に柚子胡椒
問題なし
さ
卵に
ごま油を垂らす
そして
ペッパー警部補
クレソンとカモネギ
うん
あ
これいいですね
クレソンて
鍋なイメージなかったんですが
いいです
いいです
ありです
他の鍋にもクレソン入れていいんじゃないですか
クレソンがこんな鍋にいいと
空芯菜
これもやってみたくなりますね
今度は
コチジャン
シンプルにそのまま
韓国や
うん
好きですセヨ
ありですセヨ
じゃあ
キムチオンでもよかったって事ですね
ありせよ
そんなこんなで
〆たいと思います
追いクレソン
追いネギ
うどん
これでどうでしょう
あー
白だしだし
間違い無いでしょう
それを卵で
ぎゃ
美味しい
そうですね
クレソン
くぐらすぐらいがいいかも
いいかものカモは鴨
なんやそれ
うん
美味しかったです
雑炊でもよかったかも知れません
ですが
雑炊にしなかったのは
次の日
残った鴨汁で
ざるそばを食べるからだったんですね
うん
そのままでもいいですし
少し鰹出汁入れても良いと思います
蕎麦よりうどんの方が楽しめた感はありますが
トータル的に
鴨クレソン鍋
良かったです
ではまた
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