藤棚近くのピッツェリアスペリアーモ（イタリアン）西横浜駅周辺グルメ情報クチコミ評判
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こんにちは
西横浜駅から徒歩6分 戸部駅から徒歩15分
藤棚近くのイタリアンレストラン
ピッツェリアスペリアーモでテイクアウト買ってきました
店名：ピッツェリア スペリアーモ！ （PIZZERIA Speriamo!）
ジャンル：ピザ、イタリアン 持ち帰り テイクアウト
電話：045-231-7589
住所：神奈川県横浜市西区藤棚町1-121
最寄り駅：西横浜駅から徒歩6分 戸部駅から徒歩15分
営業時間：月・火・木・金・土・日 18:00～23:00(L.O.22:00)
ランチに関しましては、6名様以上にての貸切ランチが有ります。
詳細はお店に確認してください。
定休日の貸切営業も可。こちらもお店にお問い合わせください。
テイクアウトに関して
11時から電話予約開始で商品の受け渡しは17時から
日曜営業
定休日：水曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
おすすめ度：3.4
平均客予算参考価格：4000円前後
参考入店待ち時間：電話予約の上、テイクアウトを購入
食べログ評価：3.66
西横浜の有名イタリアンピッツェリアスペリアーモも
現在テイクアウトやってますね
ピッツェリアスペリアーモのメニューです
ふむふむ
これは貸切ランタイムのご案内ですね
ランチタイムは貸切のみのようです
これがピッツェリアスペリアーモのテイクアウトメニューだ
ふむふむ
てことは
コロナ以前からテイクアウトやっていたのかな
ピザはこんな感じです
マルゲリータは外せないね
あれ
ブーファラもあったような気がします
フェイスブックに最新のテイクアウトメニュー載ってました
11時から電話予約開始で商品の受け渡しは17時から
だそうです
ふむふむ
マッシュルームのサラダ
いいですね
ああ
美味しそう食べたい
受け取りにきましたよ
ピザ窯を写真撮らせてもらいました
ピザ生地の仕込みもあるので
早めに予約するのが良いでしょう
ジャーン
フォカッチャもフリーコも買ってきました
ふむふむ
どどーん
マルゲリータです
もう1枚はきのこのピッツァで
ベースを2種類楽しもうと思います
まわりの焦げ加減といい
いい感じのルックですね
大きさはイメージよりちょい小さめですが
ボリュームありそうです
んで
フリーコです
ジャガイモとパルミジャーノをオーブン焼きしたそうです
美味しそう
丁寧な感じがしますね
楽しみ
フォカッチャです
サーテ
レッツ〜
もりもり〜♪
フォカッチャも食べるぞ
フォッカッチャと覚えてたけど
フォカッチャ（Focaccia）とはイタリア料理の平たいパン
オリーブオイルやハーブで味をつけ、そのまま食べるか、ハムや肉や野菜、チーズをはさんでサンドイッチとして食べる事も多い
ピザの原型
だそうです
へー
フォカッチャね
さ
マルゲリータ
みなさんご存知でしょう
ピザはマルゲリータで
そのお店の美味しさがわかるっていいますよね
なんでだろう
1889年6月11日、ウンベルト1世とその王妃マルゲリータがナポリを訪れた際、当時最高のピッツァ職人と目されたラファエレ・エスポジト(Rafaele Esposito)にピッツァを作らせた。その1つがバジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤をイタリアの国旗に見立てたもので、王妃が大変に気に入ったとされる。エスポジトはこのことを自身のピッツェリア「ピエトロ・エ・バスタ・コジ」(Pietro e Basta Così)の宣伝に用いており、いまでもそのピッツェリア（ピッツェリア・ブランディ Pizzeria Brandiと改名している）には王室からの書簡が飾られている。
この逸話から、この時がマルゲリータの発明であり、その名はイタリア王妃マルゲリータ・ディ・サヴォイア＝ジェノヴァに由来すると信じられている。ただしマルゲリータの具材は、19世紀を通してナポリで一般的なものであり、少なくともエスポジトの発明品ではないと考えられる。Angelo Forgioneによれば、トマトソースの上にスライスしたモッツァレラを花びらの様に並べ、バジルの葉を添えれば、それはマルゲリータの名に値したと思われる。
ですって
へー
名前だったのか
まあ
シンプルなピザこそ
そのお店の味がわかるということでしょうね
では
パクッ
！！！
美味しいです
持ち帰りピザとは思えないほど
モッチモチの生地に
酸味の効いたトメトソース
チーズのまろやかさ
何より
生地が美味しい
生地の焼けたいい香り
トメトの酸味と濃厚さ
美味しい美味しい
ここのピザは
いや
ピッツァはかなり美味しいです！
きのこも食べましょ
ずっしり重く
チーズときのこのいい香り
パクッ
こっちも美味しい
生地や
生地が美味しいんや
チーズの塩気と
マッシュルームの歯ごたえにボリューム
バッチリな生地
マッシュルームの厚み
あの感じと
適切な焼き時間なのでしょう
き〜のこ、のこのこ〜♪
生地とチーズときのこのトリオ
これは嬉しい
私は
今
トメトソースと
チーズ系の
両方を楽しんでいる
なんと贅沢なテイクアウトなのだ
そしてフリーコ
フリーコ？
フリーコとは
フリコ（フリウリ語：Frico、イタリア語：Frico）とは、 イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のウーディネ県付近で発祥した、 フリウーリ地方を代表する料理の1つである。
ジャガイモなども使用される。まず、大きな平鍋に、サイコロ状に切ったジャガイモに、タマネギ少々と油を少々加え、そこに適量の水を加え、火にかける。ジャガイモが柔らかくなったら、モンタジオチーズか、3ヶ月程度熟成させたチーズを、やはりサイコロ状に切って加える。チーズが溶けてジャガイモの中に入り込んだら、両面がキツネ色になって、かつ、カリカリになった部分ができるように、ひっくり返して両面を焼けば完成である。このタイプのフリコは、赤ワインなどと共に供される。
へえ
知らなかったです
ジャガイモとチーズをカリカリに焼くって
美味しそうすぎるじゃんか
パクッ
外カリ
中マイルド
美味しっ
うっわ
これ美味しい食べ物ですね
外のジャガイモがカリカリでサクッとした歯ごたえに
中のパルミジャーノチーズと何かがマイルドに入っていく
美味しい
これも
美味しいわ〜
そして
家でもできそうな感じでいい
ピンクペッパーよ
ちょうどいい
ピンクペッパーよ
この絶妙な生地
この
この上なく巧みな焼き加減
モッチモチで
嫌じゃなく
軽く
もっと食べ進めたくなる
どして
どうしてどうして（松任谷）
塩気
塩の気配り
なんたるちょうど良さ
ちょうどええでしょう（二丁拳銃）
モチっとした生地に
チーズの食感
フォカッチャのハーブ感
はー
美味しい
このフリコも
クリスマスケーキの様
テンテンテンテンテンテン♪（ジングルベル）
サラダは自宅で用意
ピザの外側
いわゆる耳ね
それも美味しいの〜
トメト感バッチリですね
ブーファラがよかった
次回はブーファラにしよ
ブーファラとは
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナはイタリアで生産される、
水牛乳を原料としたフレッシュタイプのDOPチーズ。
モッツァレッラ・ディ・ブッファラ・カンパーナとも表記される
乳牛よりも水牛の方が飼育が難しく、乳の量も少ないため、希少価値から水牛の乳を原料とするものの方が値段が高い。水牛のものを採取する際は水牛に子を産ませた上で子を取り上げ、子が飲む分の乳を利用する
へー
水牛の方が乳の量が少ないから、凝縮されていると聞きましたよ
きのこたちもいい感じですね
モチっと
耳の感じ
いいな〜
ごちそうさまでした
次回は
ブーファラとクアトロフォルマッジを食べたいな〜
スイーツで締めよっと
これは
ご存知
ありあけのハーバー
です
それとエスプレッソ
ピッツェリアスペリアーモおすすめです
ではまた
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