パンとエスプレッソと花束を行ってきました［3］（ベーカリーカフェ）海老名駅周辺ランチ情報口コミ評判
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こんにちは
JR海老名駅直結
海老名ビナガーデンズパーチ3階に新しくできた
パンとエスプレッソと花束を行ってきました
その［3］
店名：パンとエスプレッソと花束を 海老名ビナガーデンズパーチ ViNA GARDENS PERCH
カナ：パントエスプレッソトハナタバヲ
ジャンル：パン、カフェ 通し営業 ランチ 持ち帰り テイクアウト ベーカリー スイーツ フレンチトースト
電話：046-240-1300
住所：神奈川県海老名市めぐみ町３−１ViNA GARDENS PERCH 3F
最寄り駅：JR海老名駅直結
海老名駅から徒歩2分
営業時間：8:00～21:00(L.O.20:30)
※12/31は8:00～18:00の短縮営業となります。
日曜営業
定休日：不定休(2023/1/1は休業いたします)
営業時間やお休みなど、変更されている場合がございますので、ご来店の際は各店舗様へ
ご確認いただくようお願いいたします。
おすすめ度：3.4
平均客予算参考価格：ランチ利用二人で3460円でした
参考入店待ち時間：日曜12時35分ウエイティング表記入しソファで待つ、13時11分入店
食べログ評価：3.07（10月28日オープンの12月21日現在）
パンとエスプレッソと花束を
に来ています
続きからです
赤い粉は辛くないので
パプリカかな
オンしてるのは
半熟卵
ポーチドエッグですね
この状態
いいですね
ポーチドエッグは、卵料理のひとつ。日本語では落とし卵という。 固まらせるために酢を入れた湯の中に卵の中身のみを落として加熱したもの。 マフィンの上に乗せて、エッグベネディクトにされることが多い。また、トーストしたパンにのせたり、サラダやスープに入れたりもする
サバサンド
トルコの名物が新潟で日本人向きにアレンジされ
広まったそうです
このカレーマヨ
サバと合いますね
ポーチドエッグに
柔らかいパン
エッグベネディクトの様なソース
エッグベネディクトのソースは
バターとレモン果汁と卵黄を使用して乳化し、塩と少量の黒コショウまたはカイエンペッパーで風味付けしたものである。フランスのソースであり、オランダのソースを模したことによる名前と言われている。オランデーズソースは、エッグベネディクトに欠かせない食材である
だそうです
ポト
サーモンとシャケの違いってなんでしたっけ
二人で3460円
少し足らなかったので
パンを追加しました
クロックムッシュ
クロックムッシュは、1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られたホットサンドイッチの一種である。カフェやバーで軽食として提供される。
パンにハムとチーズ（グリュイエールチーズやエメンタールチーズなどが望ましい）をはさみ、バターを塗ったフライパンで軽く焼いてベシャメルソースやモルネーソースを塗り、温かいうちに食べる。
ゆで卵や野菜をはさむ場合もあり、上面に目玉焼きを盛り付けたものは、クロックマダムと呼ばれる。
フレンチトースト
フレンチトーストは、アメリカ、ヨーロッパの一部、アジアの一部の国・地域などで朝食や軽食、デザートとしてよく食べられているパン料理の1種である。溶いた鶏卵と牛乳などの混合液をパンに染み込ませ、フライパンなどにバターや植物油を熱して焼いたもので、パンがしっとりした食感に変わる。
ムーを使ったものが
人気なんですって
クロックムッシュから
おお
美味しそうですね
結構な重量感
いい塩気です
フレンチトースト
柔らかっ
プルプルです
この木のグルグル
家にはないですよね
蜂蜜をかけて
さらにパワーアップします
プルプルであまあま
つづく
ではまた
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